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Como fazer Bolo de Morango com Cobertura de Leite Ninho
Receita fácil e deliciosa para você fazer aí na sua casa!
TEMPO DE PREPARO
20
mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
40
mins
TEMPO TOTAL
1
hr
10
mins
PORÇÕES:
14
fatias
CALORIAS:
333
kcal
Autor:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTO
Forno
Fogão
INGREDIENTES
Massa
3
Ovos
135
g de
Açúcar
(3/4 de xícara)
120
mL de
Leite
(1/2 de xícara)
120
mL de
Óleo
(1/2 xícara)
90
g de
Preparado sabor morango
(3/4 de xícara)
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
15
g de
Fermento químico
(1 colher de sopa)
Cobertura
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
67
g de
Leite ninho
(3/4 de xícara)
80
mL de
Leite
(1/3 de xícara)
MODO DE PREPARO
Massa
Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, o preparado sabor morango e o óleo e mexa muito bem com um batedor de claras por cerca de 2 minutos
Em seguida acrescente o leite e mexa mais um pouco
Comece a colocar aos poucos a farinha de trigo e finalize com o fermento sempre mexendo
Despeje em forma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro com furo no meio
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 - 40 minutos
Desenforme o bolo frio
Cobertura
Coloque em um panela com o fogo desligado o leite condensado e o leite ninho e mexa muito bem, até ficar homogêneo
Em seguida acrescente o leite e mexa delicadamente
Leve ao fogo baixo sempre mexendo
Quando começar a ferver cozinhe por mais 2-3 minutos
Despeje sobre o bolo
Se quiser decore com algum confeito