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Como fazer Carne com Batata na Panela de Pressão
Hummm essa receita lembra comidinha bem caseira e é uma preparação super prática de uma panela só, bora aprender.
TEMPO DE PREPARO
18
mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
27
mins
TEMPO TOTAL
45
mins
PORÇÕES:
5
CALORIAS:
277
kcal
Autor:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTO
Fogão
INGREDIENTES
500
g de
Coxão mole em cubos 500g
500
g de
Batata descascada em cubos 500g
Cebola picada
(1 unidade)
Alho picado
(4 dentes)
13
mL de
Óleo
(1 colher de sopa)
45
g de
Extrato de tomate
(3 colheres de sopa)
Sal
(a gosto)
Pimenta do reino
(a gosto)
Salsinha picada
(a gosto)
MODO DE PREPARO
Coloque na panela de pressão em fogo alto adicione a cebola e refogue até murchar
Depois acrescente o alho e deixe dourar um pouquinho
Junte a carne e refogue ela rapidamente (até a coloração mudar)
Tempere com sal e pimenta do reino
Adicione o extrato de tomate e água quente até cobrir 1 dedo acima de toda a carne
Tampe a panela e quando pegar pressão cozinhe por 25 minutos
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente
Adicione as batatas, se ver que tem pouca água coloque mais um pouquinho de água e tampe novamente
Quando pegar pressão cozinhe por mais 3 minutos
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente
Abra a panela e se tiver muita água deixe no fogo para engrossar
Quando desligar o fogo adicione a salsinha picada