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Como Fazer Cheesecake Light
E ai com vontade de fazer uma Cheesecake deliciosa?!!
Essa receita é super simples e não precisa nem mesmo de forno. Uma receita de ingredientes simples e de aparência gourmet. Vem aprender com a gente essa receita light super gostosa.
TEMPO DE PREPARO
3
hrs
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
5
mins
PORÇÕES:
12
fatias
CALORIAS:
275
kcal
Autor:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?
Processador de alimentos ou liquidificador
Micro-ondas ou Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
MASSA/BASE
150
g de
biscoito maisena
(3/4 do pacote)
80
g de
margarina light sem sal
(4 colheres de sopa)
RECHEIO
300
g de
cream cheese light
(2 potes pequenos)
390
g de
leite condensado light
(1 lata)
150
g de
creme de leite light
(3/4 de uma caixinha)
12
g de
gelatina sem sabor
(1 envelope)
COBERTURA
250
g de
geléia de frutas vermelhas
MODO DE PREPARO
MASSA / BASE
Triture os biscoitos em um processador ou no liquidificador
Acrescente a margarina light derretida e misture bem
Transfira a farofa úmida para uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro
Aperte bem o fundo, para que fique bem firme
RECHEIO
Coloque o cream cheese light e o leite condensado light em um processador ou liquidificador e bata bem por cerca de 3 minutos
Acrescente o creme de leite light e bata mais um pouco
Coloque o meio envelope de gelatina em um potinho e acrescente 3 colheres de sopa de água
Misture e deixe hidratar por 1 minuto, em seguida coloque no microondas por 15 segundos
Despeje a gelatina rapidamente no creme e bata mais um pouco
Coloque o creme sobre a base da torta e leve-a na geladeira por cerca de 2 horas ou até endurecer
Com a torta já dura, passe uma faca nas laterais e desenforme em um prato
COBERTURA
Despeje delicadamente a geléia sobre a cheesecake