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Como fazer Pão de Queijo de Tapioca

Cook'n Enjoy
Já pensou em fazer o pão de queijo mais fácil de sua vida?
Essa receita não demora mais de 15 minutos para ficar pronta e leva só 20 minutinhos para assar...isso mesmo...em menos de 40 minutos você tem cheirinho de pão de queijo por toda sua casa
Um grande diferencial desse pão de queijo é a tapioca que dá um toque especial nessa iguaria. Anote os ingredientes:
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Forno/Fogão 20 mins
Tempo Total 40 mins
Categoria Aperitivo, Pães, Petisco, Receita salgada
Cozinha Brasileira
Porções 25
Calorias 56 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 160 g de tapioca granulada 1 xícara
  • 240 mL de leite 1 xícara
  • 2,5 g de Sal 1/2 colher de chá
  • 55 g de polvilho doce 1/2 xícara
  • 80 g de queijo muçarela ralado
  • 1 ovo
  • 13 mL de azeite de oliva 1 colher de sopa
  • 30 g de queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa

Modo de Preparo
 

  • Em um pote coloque a tapioca granulada e o leite
  • Deixe hidratar por 5 minutos
  • Bata levemente o ovo e adicione a mistura
  • Acrescente o sal, o polvilho e a muçarela
  • Misture bem
  • Forre uma forma com papel alumínio e passe um pouco de azeite
  • Passe azeite nas mãos e pegue um pouco da massa
  • Faça bolinhas e depois empane no queijo parmesão
  • Distribua as bolinhas pela forma
  • Leve em forno preaquecido 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado

Fotos e Dicas

- Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado. Validade de 30 dias no freezer.

Palavra chave pão com tapioca, pao de queijo, receita com tapioca