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Como Fazer Bolo Pudim
Aposto que você já comeu bolo. Aposto que você já comeu pudim também. Mas e o bolo pudim, você já comeu? Não?! Nunca ouviu falar?!?! Então corre, vem aprender a fazer essa receita, que mais parece uma MÁGICA!!
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
1
hour
hr
30
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
50
minutes
mins
Porções:
16
fatias
Calorias:
256
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Liquidificador
Forno
INGREDIENTES
CALDA E PUDIM
120
mL de
água
(1/2 xícara)
180
g de
açúcar
(1 xícara)
390
g de
leite condensado
(1 lata)
240
mL de
leite
(1 xícara)
3
ovos
BOLO
3
ovos
135
g de
açúcar
(3/4 de xícara)
40
g de
Manteiga em temperatura ambiente
(2 colheres de sopa)
120
mL de
leite
(1/2 xícara)
160
g de
farinha de trigo
(1 xícara e 1/3)
50
g de
chocolate em pó
(5 colheres de sopa)
10
g de
fermento
(2 colheres de chá)
instruções
Em uma panela coloque a agua e o açúcar
Quando chegar em ponto de caramelo despeje na forma cuidadosamente
Faça movimentos circulares para que a calda se acomode por toda a forma
No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos
Bata bem e reserve enquanto prepara o bolo
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e mexa bem
Acrescente o leite, a farinha, o chocolate e mexa mais um pouco
Por último adicione o fermento
Despeje sobre a calda
Em seguida despeje o pudim sobre o bolo
Leve ao forno preaquecido 180ºC em banho maria por cerca de 1h e 20 minutos
Desenforme com ele frio, mas lembrando que pode ser que tenha que aquecer em banho maria a forma, por causa da calda