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Como Fazer Cappuccino Cremoso

Cook'n Enjoy
Esse cappuccino é ultra cremoso e vai combinar super bem com esses dias friozinhos.
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo Total 20 mins
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 79 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 180 g de açúcar (1 xícara)
  • 28 g de café solúvel (4 colheres de sopa)
  • 120 mL de água morna (1/2 xícara)
  • 3 g de canela em pó (1 colher de chá)
  • 20 g de chocolate em pó (2 colheres de sopa)

Modo de Preparo
 

  • Coloque na batedeira o açúcar, o café solúvel e a água
  • Misture com uma colher
  • Bata na velocidade alta por aproximadamente 15 minutos
  • Quando passar todo o tempo e ele estiver bem fofo e uniforme acrescente rapidamente a canela e o chocolate em pó
  • Misture um pouco com uma espátula e ligue novamente a batedeira por mais 5 minutos
  • Leve diretamente para o freezer (não pode deixar na geladeira)
  • Na hora de servir retire ele do freezer, coloque 2 colheres de sopa de cappuccino cremoso para cada 1/2 xícara de leite quente ou frio (fique tranquilo que ele não congela por completo)

Fotos e Dicas

Dicas importantes:
- Não utilize achocolatado, pois o açúcar presente nele pode acabar derretendo a mistura, além disso, utilizando o chocolate em pó vai ficar com muito mais gosto de chocolate :)
- Essa receita utiliza o café SOLÚVEL e não o café em pó normal de coador
- Armazenar no freezer por até 3 meses em pote bem limpo, seco e bem fechado. Fique tranquilo, pois o cappuccino não congela, depois é só pegar ele frio mesmo diretamente do freezer e colocar no copo com leite bem quente ou gelado
- A água para o preparo deve estar MORNA, água quente pode desandar o cappuccino
- Separe todos os ingredientes com suas medidas exatas antes de iniciar o preparo da receita e bata pelos tempos determinados ;)
Palavra chave cappuccino, cappuccino cremoso, cappuccino facil