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Como fazer Chocolate Quente Cremoso

Cook'n Enjoy
A receita de hoje combina perfeitamente com esse friozinho, Chocolate Quente Cremoso! É super simples e fácil de ser feita.
5 de 1 voto

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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Forno/Fogão 8 mins
Tempo Total 10 mins
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 334 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 600 mL de leite integral (2 xícaras e 1/2)
  • 20 g de amido de milho (1 colher de sopa)
  • 30 g de chocolate em pó (3 colheres de sopa)
  • 30 g de açúcar (2 colheres de sopa)
  • 1 unidade de canela em pau (opcional)
  • 100 g de chocolate ao leite bem picado
  • 100 g de creme de leite (1/2 caixinha)

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela fora do fogo dilua o amido de milho junto com 1/2 xícara de leite
  • Coloque o restante do leite e o chocolate em pó mexa até dissolver o chocolate
  • Em seguida coloque o açúcar e a canela em pau
  • Leve ao fogo médio sempre mexendo até ferver
  • Após levantar fervura deixe cozinhar por mais 2 minutos
  • Baixe o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado, misture bem
  • Desligue o fogo e retire a canela em pau
  • Coloque o creme de leite misture mais um pouco e sirva

Fotos e Dicas

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