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Donuts - Rosquinha

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Porções 20 de 313 Kcal

INGREDIENTES
 

Massa

  • 420 g de farinha de trigo (3 xícaras e ½)
  • 60 g de açúcar (⅓ de xícara)
  • 5 g de fermento biológico seco instantâneo (½ envelope)
  • 1 unidade ovo
  • 180 mL de Leite morno (¾ de xícara)
  • 60 g de manteiga derretida (3 colheres de sopa)
  • Sal (1 pitada)

COBERTURA

  • 280 g de açúcar de confeiteiro (2 xícaras)
  • 45 mL de leite (3 colheres de sopa)
  • Corante alimentício
  • Confeitos
  • óleo

Modo de Preparo
 

  • coloque na batedeira o leite, o acucar e o fermento e misture
  • Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e a farinha
  • Ligue a batedeira e deixe sovar por 10 minutos
  • Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada
  • Abra com rolo até uma espessura de aproximadamente 4 milímetros
  • Corte bolinhas com um cortador ou um copo e vá fazendo bolinhas menores dentro
  • Coloque os donuts em um assadeira enfarinhada e cubra com um pano
  • Deixe descansar por 1 hora

Fotos e Dicas