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Ovo Leite Ninho de Colher

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Porções 2 2070 Kcal

INGREDIENTES
 

RECHEIO

CASCA DO OVO

  • 250 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo
 

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite em pó e a manteiga
  • Leve em fogo baixo-médio sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Transfira para um pote e deixe esfriando
  • Para preparar a casquinha de chocolate derreta o chocolate
  • Sempre de 30 em 30 segundos no micro-ondas para ele não queimar
  • Ou pode fazer no banho maria
  • Se estiver utilizando um chocolate nobre faça a técnica de temperagem
  • Quando o chocolate estiver homogêneo coloque em uma forma de ovo de páscoa
  • Preencha com a cobertura até a marcação
  • Coloque as outras partes da forma
  • Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até as forminhas ficarem esbranquiçadas
  • Desenforme
  • Se o recheio já estiver completamente frio é só rechear e decorar com um pouco de leite ninho peneirado

Fotos e Dicas