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Como Fazer Maria Mole
Receita brasileiríssima, a Maria Mole faz parte da infância de todos nós.
É uma receita super simples que fica uma delícia, agradando a todos os paladares!
TEMPO DE PREPARO
2
hrs
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
10
mins
TEMPO TOTAL
2
hrs
10
mins
PORÇÕES:
20
fatias
CALORIAS:
70
kcal
Autor:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?
Fogão
Batedeira
Geladeira
INGREDIENTES
50
g de
coco seco ralado
(1 pacote pequeno)
240
mL de
água
(1 xícara)
2
Claras
12
g de
gelatina em pó sem sabor
(1 envelope)
270
g de
açúcar
(1 xícara e 1/2)
raspas de limão
(opcional)
2
g de
manteiga
(1 colher de chá)
MODO DE PREPARO
Unte um refratário com a manteiga
Salpique um pouco do coco seco no refratário
Ferva a água
Coloque a água fervente no pote da batedeira
Acrescente a gelatina e misture para diluir
Bata por 2 minutos para que dissolva muito bem
Coloque o açúcar e misture novamente
Acrescente as claras e bata por 10 minutos na velocidade alta
Por último acrescente as raspas do limão (opcional)
Despeje na forma que está untada e salpicada com o coco e acerte a altura com uma colher
Salpique por cima da maria mole mais um pouco de coco
Leve para a geladeira até que fique firme
Corte com uma faca do tamanho que preferir e passe no restante do coco