Podendo ser composta com inúmeras coberturas, a Bruschetta é um antepasto extremamente rápido e versátil.Esta iguaria italiana, foi criada há séculos por trabalhadores rurais com o intuito de se aproveitar o pão adormecido. Na época utilizava-se apenas azeite que havia acabado de ser extraído e depois levava os pães para a brasa.O termo brusquetta é derivado do verbo “bruscare” que significa torrar.Uma ótima pedida para um final de semana com a família ou amigos.