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Como fazer Cookies

Cook'n Enjoy
Já fizemos o maravilhoso Cookies de Chocolate e foi sucesso, agora imagine o clássico dos Cookies com sabor de baunilha e gotinhas de chocolate?!
Essa impressionante receita é super crocante por fora e molhadinha por dentro.
Fica linda e super gostosa e é um ótimo presente para um amigo querido, é só colocar em uma caixinha bem bonita e presentear, vai surpreender à todos.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Forno/Fogão 16 mins
Tempo Total 31 mins
Categoria Biscoitinho, Sobremesa
Cozinha Americana
Porções 35 cookies
Calorias 88 kcal

Equipamento

Ingredientes
 

  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente (5 colheres de sopa)
  • 85 g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
  • 60 g de açúcar (1/3 xícara)
  • 180 g de gotas de chocolate
  • ovo (1 unidade)
  • 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
  • 5 g de fermento químico (1 colher de chá)
  • 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • sal (1 pitada)

Modo de Preparo
 

  • Coloque na batedeira a manteiga e os açúcares
  • Bata até que fiquem fofos e esbranquiçados
  • Adicione a baunilha e o ovo
  • Bata por apenas 30 segundos somente para incorporarem
  • Adicione a farinha, o fermento e o sal
  • Por último adicione as gotas de chocolate
  • Deixe algumas gotas para a decoração
  • Forre uma assadeira com papel manteiga
  • Com 2 colheres de chá faça bolinhas irregulares
  • Decore com algumas gotas de chocolate
  • Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 16 minutos
  • Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas)
  • Isso evita que eles quebrem e para que fiquem crocantes por mais tempo

Fotos e Dicas

DICAS: - Após estarem bem frios armazene seus cookies em um pote bem fechado, eles irão permanecer crocantes por 3 dias.
- A validade desses cookies é de 10 dias, porém após o 3º dia eles vão perdendo a crocância.


Palavra chave cookie, cookie com gotinhas de chocolate, cookie de baunilha, cookies