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Como fazer Massa Profissional de Chocolate sem Batedeira

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Gente essa receita de Massa Profissional de Chocolate sem Batedeira é incrível, vocês não podem perder!
5 de 7 avaliações

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TEMPO DE PREPARO 20 mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 mins
TEMPO TOTAL 1 hr
CATEGORIA Bolos
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 14 fatias
CALORIAS 237 kcal

EQUIPAMENTO

INGREDIENTES
 

  • Ovo 3 unidades
  • 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
  • 85 g de Iogurte natural (1/2 pote)
  • 180 mL de Água morna (3/4 de xícara)
  • 60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
  • 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
  • 240 g de Farinha de Trigo (2 xícaras)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
  • 5 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, o óleo e o açúcar e misture tudo muito bem com um batedor de claras
  • Quando estiver homogêneo acrescente o iogurte e mexa mais um pouco
  • Acrescente a água e misture novamente
  • Em seguida coloque o chocolate peneirado, nesse momento misture até ficar completamente homogêneo
  • Farinha e fermento e bicarbonato
  • Despeje em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (a forma que utilizei aqui tem 23 cm de diâmetro
  • Leve ao forno pre aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos
  • Desenforme de morno para frio
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FOTOS E DICAS

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