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Como fazer Pão de Leite

Cook'n Enjoy
Esse pãozinho é super fofinho e prático de fazer :)
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Vídeo

Tempo de Preparo 1 hr 25 mins
Tempo de Forno/Fogão 20 mins
Tempo Total 1 hr 45 mins
Categoria Aperitivo, pão
Cozinha Brasileira
Porções 24 pãezinhos
CALORIAS 115 kcal

EQUIPMENTO

  • Forno

INGREDIENTES
 

  • 240 mL de leite morno (1 xícara)
  • ovos (2 unidades)
  • 5 g de fermento biológico seco instantâneo (1/2 envelope)
  • 40 g de manteiga em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
  • 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)
  • 540 g de Farinha de trigo (4 xícaras e 1/2) aproximadamente

Modo de Preparo
 

  • Separe a farinha de trigo
  • Em uma tigela coloque os ovos e bata um pouco
  • Em seguida acrescente todos os demais ingredientes e bata com um batedor de claras ou com um garfo
  • Quando estiver homogêneo comece acrescentar a farinha de trigo até desgrudar das mãos
  • Sove por uns 10 minutos
  • Modele os pães em bolinhas ou no formato que preferir
  • Coloque em uma assadeira dando um espaço de 2cm de um para o outro
  • Cubra com um pano limpo e umedecido (isso vai fazer com que o pão não resseque) e mantenha em local abafado até dobrar de volume, cerca de 1 hora
  • Leve em forno preaquecido a 180°C até dourarem, entre 15 e 20 minutos

Fotos e Dicas

PALAVRA-CHAVE pao de leite, pão fofinho, paozinho de leite