Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce

Misture com uma colher rapidamente

Espere esfriar um pouco

Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos

Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo

Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem

Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem