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Como fazer Pão de Queijo
Este pão de queijo é impossível resistir, bora aprender!
TEMPO DE PREPARO
25
mins
TEMPO DE FORNO/FOGÃO
30
mins
TEMPO TOTAL
55
mins
PORÇÕES:
50
CALORIAS:
103
kcal
Autor:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTO
Forno
INGREDIENTES
660
g de
polvilho doce
(6 xícaras)
120
mL de
óleo
(1/2 xícara)
240
mL de
leite
(1 xícara)
240
mL de
Água
(1 xícara)
10
g de
sal
(2 colheres de chá)
ovos
(4 unidades)
100
g de
queijo parmesão ralado fino
(1 xícara)
350
g de
queijo minas padrão ralado grosso
(3 xícaras e 1/2)
MODO DE PREPARO
Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
Misture com uma colher rapidamente
Espere esfriar um pouco
Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem