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Como fazer Bolo de Carne
É esse delicioso Bolo de Carne, também conhecido como Rocambole de Carne super recheado e que deixa todos com água na boca, e sabe qual o melhor de tudo isso? Ele é bem rápido de fazer.
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
1
hour
hr
Tempo Total
1
hour
hr
30
minutes
mins
Porções:
12
fatias
Calorias:
378
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
800
g de
carne moída
150
g de
presunto
150
g de
muçarela
150
g de
bacon fatiado
Cenoura ralada
(1 unidade)
100
g de
Milho verde
(1/2 lata)
Ovo
(1 unidade)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebola picada
(1/2 unidade)
36
g de
Maionese
(3 colheres de sopa)
Creme de cebola
(1 pacote)
10
g de
Salsinha picada
(2 colheres de sopa)
60
g de
Farofa temperada pronta
(3/4 de xícara)
120
g de
Catupiry
(4 colheres de sopa)
instruções
Em uma tigela coloque o queijo, o presunto, metade da salsinha, o milho, a cenoura e tempere com sal e pimenta do reino
Mexa bem e reserve
Em outra tigela coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola, a cebola picada, o restante da salsinha, a farofa temperada e metade da maionese
Misture bem
Pegue um refratário e coloque 80% da carne, subindo ela para as laterais
Coloque o recheio bem no centro e por cima o catupiry em colheradas
Puxe as laterais de carne em direção ao recheio, de forma a cobrir o recheio
Na parte do meio em cima que vai ficar sem carne feche com o restante da carne que estava reservada, formando um bolo comprido
Se em algum momento quiser deixar ele mais lisinho umedeça a ponta dos dedos e passe na superfície do bolo de carne para alisar
Pincele a maionese por todo o bolo de carne
Coloque na superfície o bacon
Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até assar