Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Como fazer Camarão Cremoso Gratinado
A receita de hoje é um delicioso Camarão Cremoso Gratinado que você nunca mais vai parar de fazer em sua casa.
Tempo de Preparo
25
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
35
minutes
mins
Porções:
4
Calorias:
404
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Fogão
INGREDIENTES
300
g de
Camarão
Limão
(1/2 unidade)
Sal
(a gosto)
Pimenta do reino
(a gosto)
13
mL
Azeite
40
g de
Manteiga
(2 colheres de sopa)
30
g de
Farinha de trigo
(2 colheres de sopa)
10
g de
Cebolinha picada
(2 colheres de sopa)
Cebola picada
(1/2 unidade)
360
mL de
Leite
(1 xícara e 1/2)
200
g de
Catupiry
(1/2 pote)
Parmesão
(a gosto)
instruções
Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e o suco do limão e misture bem;
Em uma panela aqueça bem o azeite e acrescente os camarões sem o suco de limão (escorra os camarões)
Doure rapidamente e retire-os da panela com uma escumadeira
Acrescente metade da manteiga e a cebola e deixe dourar; Acrescente a outra metade da manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo
Mexa rapidamente com um batedor de claras e deixe cozinhar por 2 minutos sempre mexendo
Acrescente metade do leite e mexa
Quando ficar homogêneo acrescente o restante e mexa novamente
Espere a mistura ferver, depois disso mantenha mexendo no fogo por mais 3 a 5 minutos
Desligue o fogo e acrescente o catupiry mexa um pouco
Acerte o sal e a pimenta do reino;
Acrescente os camarões e a cebolinha
Despeje em uma assadeira e rale o parmesão por cima
Leve ao forno 180°C por cerca de 10 minutos ou até derreter
Sirva com arroz e batata palha