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Como fazer Arroz à Grega
Hoje a receita é um delicioso e super prático Arroz à Grega!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
20
minutes
mins
Tempo Total
30
minutes
mins
Porções:
5
Calorias:
199
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
3
g de
alho picado
(1 dente)
65
g de
cebola picada
200
g de
arroz cru
(1 xícara)
480
mL de
água
(2 xícaras)
26
mL de
azeite de oliva
(2 colheres de sopa)
150
g de
cenoura picada em cubos pequenos
80
g de
pimentão vermelho picado em cubos pequenos
65
g de
ervilha
(1/2 xícara)
5
g de
cebolinha
(1 colher de sopa)
5
g de
sal
(1 colher de chá)
instruções
Em uma panela em fogo médio coloque metade do azeite
Doure a cebola e depois o alho
Acrescente o arroz e refogue
Adicione metade do sal e a água fervente
Cozinhe com a panela parcialmente tampada
Aguarde todo o líquido secar
Desligue o fogo e reserve a panela tampada por 5 minutos
Em outra panela em fogo médio aqueça o azeite
Coloque a cenoura e deixe dourar levemente
Junte a ervilha e o pimentão
Tempere com o restante do sal e a salsinha
Refogue por 2 minutos
Junte ao arroz e misture bem