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Como fazer Nhoque de Batata
Você já ouviu falar que comer Nhoque todo dia 29 traz sorte? Dizem que você precisa colocar uma nota de dinheiro embaixo do prato e mentalizar o que deseja.
Bora aprender esta receita deliciosa!
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
45
minutes
mins
Porções:
5
Calorias:
278
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
500
g de
batata
120
g de
Farinha de trigo
(aproximadamente 1 xícara)
100
g
parmesão
ralado fino
sal
a gosto
20
g de
Manteiga
(1 colher de sopa)
instruções
Cozinhe as batatas com a pele em água fervente até ficarem macias
Com as batatas quentes retire a casca e passe por um espremedor de batatas
Depois deixe as batatas espremidas esfriarem para perder o máximo de umidade
Depois acrescente a manteiga, o queijo parmesão e metade da farinha de trigo e misture um pouco
Tempere com sal a gosto e acrescente mais farinha de trigo até dar o ponto
Despeje a massa em uma superfície enfarinhada
Pegue um pouco de massa e abra-a fazendo um fio
Corte os nhoques com uma faca
Cozinhe os nhoques em água fervente até que eles subam para a superfície da água
Sirva com seu molho favorito