Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Como Fazer Macarrão com Queijo - Mac and Cheese
Macarrão muito tradicional nos Estados Unidos, feito com macarrão cotovelo e muito queijo, receita fácil e deliciosa.
Tempo de Preparo
5
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
15
minutes
mins
Porções:
5
Calorias:
431
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
250
g de
Macarrão cotovelo
( 1/2 pacote)
720
mL de
Leite morno
(3 xícaras)
sal
(a gosto)
noz moscada
(a gosto)
40
g de
manteiga
(2 colheres de sopa)
45
g de
farinha de trigo
(3 colheres de sopa)
100
g de
queijo muçarela
100
g de
queijo cheddar
20
g de
parmesão
(2 colheres de sopa)
instruções
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e acrescente a farinha de trigo
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
Depois de uns 2 minutos você sentirá um cheiro como se fosse de biscoito assando
Nesse momento acrescente todo o leite morno e misture bem
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
Quando ferver cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo
Acrescente o queijo muçarela e o cheddar e misture bem até derreterem por completo
Enquanto isso cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o recomendado pelo fabricante
Escorra e junte o macarrão cozido no creme de queijo e mexa
Transfira para cumbucas individuais ou uma travessa grande e coloque o queijo parmesão por cima
Leve ao forno para gratinar