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Como fazer Rosquinha de Pinga
Quem nunca comeu uma rosquinha de pinga na infância? Hahahah fique tranquilo que a pinga evapora e esta rosquinha vai fazer um sucesso ai na sua casa...bora aprender.
Tempo de Preparo
40
minutes
mins
30
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
10
minutes
mins
Porções:
30
rosquinhas
Calorias:
129
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
Rosquinha
420
g de
farinha de trigo
(3 xícaras e 1/2)
1
ovo
80
mL de
Pinga
(1/3 de xícara)
80
mL de
Água
(1/3 de xícara)
80
mL de
óleo
(1/3 de xícara)
60
g de
Açúcar
(1/3 de xícara)
2,5
g de
fermento químico
(1/2 colher de chá)
Para banhar
80
mL de
Pinga
(1/3 de xícara)
30
mL de
Água
(2 colheres de sopa)
180
g de
Açúcar
(1 xícara)
instruções
Em uma tigela coloque o ovo, o óleo, a água, a pinga e o açúcar e mexa bem
Acrescente a farinha de trigo aos poucos
Quando a massa ficar mais firme mexa com as mãos e por último acrescente o fermento químico
Mexa até ficar uma massa homogênea
Pegue um pouco de massa e faça um rolinho nas mãos (fiz rosquinhas de aproximadamente 23g-25g)
Depois feche formando uma rosquinha
Coloque em uma forma com um espaço de uma para a outra
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 - 30 minutos
Retire as rosquinhas ainda quentes
Misture em uma tigela a pinga e a água
E em outra tigela coloque o açúcar
Com as rosquinhas ainda quentes passar rapidamente pela mistura de pinga com água e depois passar no açúcar