Coloque no liquidificador os ovos, o arroz, o queijo parmesão, o leite, o óleo e bata bem por cerca de 3-4 minutos
Por último acrescente o fermento e a cebolinha picada e mexa com uma espátula
Distribua a massa em uma forma retangular (utilizei uma de 39x26cm) bem untada e enfarinhada OU coberta com papel manteiga (muito importante untar o papel manteiga também)
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado
Retire do forno e coloque outra folha de papel manteiga em cima e uma grade, ou até mesmo outra forma, para que você possa virar com facilidade o seu rocambole
Retire a forma de cima e com delicadeza puxe o papel manteiga
Espalhe o recheio de sua preferência (fiz um com frango desfiado) deixando em uma das pontas um espaço
Enrole ele ainda morno com o auxílio do papel manteiga