Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Como fazer Camarão Gratinado
Esse é o prato de camarão mais gostoso que você vai comer na vida, combina camarão com um creme delicioso de catupiry. Perfeito para a Páscoa ou datas especiais. Bora aprender essa receita fácil.
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
35
minutes
mins
Porções:
6
porções
Calorias:
599
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Forno
INGREDIENTES
1
kg de
Camarão
limpo
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
1/2
unidade de
Limão
Azeite de oliva
1
unidade de
Cebola
picada
40
g de
Manteiga
(2 colheres de sopa)
45
g de
Farinha de trigo
(3 colheres de sopa)
360
mL de
Leite
(1 xícara e 1/2)
400
g de
Catupiry
(1 pote)
Salsinha
picada a gosto
40
g de
Parmesão
ralado
instruções
Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e o suco do limão e misture bem
Em uma panela aqueça o azeite e acrescente os camarões aos poucos sem o suco de limão (escorra os camarões)
Doure rapidamente e retire-os da panela
Acrescente mais um pouco de azeite e doure a cebola, depois junte a manteiga e quando derreter a farinha de trigo
Mexa bem e deixe cozinhar por uns 2 minutos sempre mexendo em fogo médio-baixo
Acrescente o leite aos poucos e quando ficar homogêneo, cozinhe por 2-3minutos
Desligue o fogo e junte os camarões reservados, o Catupiry e mexa muito bem, vai ficar super cremoso
Acerte nesse ponto o sal e finalize com salsinha picada
Leve ao forno a 200°C por cerca de 15 minutos ou até começar a gratinar