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Como fazer Bolinho de Carne Seca
Esse bolinho de carne seca com queijo é muito prático de fazer e nem precisa de fritura. Bora aprender!
Tempo de Preparo
45
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
8
unidades
Calorias:
257
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Geladeira
Air Fryer
INGREDIENTES
BOLINHO
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
1/2
unidade de
Cebola
picada
300
g de
Carne seca
cozida e desfiada
90
g de
Requeijão
(3 colheres de sopa)
Salsinha
picada a gosto
120
g de
Queijo
de sua preferência (muçarela, coalho, prato)
PARA EMPANAR
90
g de
Farinha de trigo
(3/4 de xícara)
1
unidade de
Ovo
45
g de
Farinha panko
(3/4 de xícara)
26
mL de
Azeite de oliva
(2 colheres de sopa)
instruções
Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola e deixe refogar
Desligue o fogo e acrescente a carne seca cozida e desfiada, o requeijão e a salsinha
Misture bem e transfira para uma tigela para esfriar
Enquanto isso pegue o queijo de sua preferência e corte quadradinhos generosos
Pegue a carne seca abra na mão e recheie com o queijo
Boleie, os meus renderam 8 unidades
Para empanar você deve montar sua linha de produção com um pote com a farinha de trigo
Em outro o ovo que você só precisa bater com um garfo
E em outro a farinha panko misturada com o azeite
Primeiro passe os bolinhos na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha panko
Deixe na airfryer a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até dourar