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Como fazer Muffin de Pão de Queijo
Um muffin delicioso com muito queijo, na verdade ele é um pão de queijo gigante que você faz nas forminhas e pode levar de lanche para qualquer lugar, receita prática que pode ser feita no forno ou na airfryer.
Tempo de Preparo
15
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
30
minutes
mins
Tempo Total
45
minutes
mins
Porções:
17
muffins
Calorias:
149
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Airfryer
INGREDIENTES
3
unidades de
Ovo
240
mL de
Leite
(1 xícara)
60
mL de
Óleo
(1/4 de xícara)
165
g de
Polvilho doce
(1 xícara e 1/2)
55
g de
Polvilho azedo
(1/2 xícara)
250
g de
Queijo muçarela
picado
7
g de
Sal
(1 colher e 1/2 de chá)
5
g de
Fermento químico
(1 colher de chá)
20
g de
Queijo parmesão
ralado (2 colheres de sopa)
instruções
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo muçarela e a o sal e bata por 1-2 minutos
Junte o fermento químico e misture com um batedor de claras
Distribua em forminhas de silicone, essas de muffin mesmo preenchendo ¾ da forminha
Por cima finalize colocando o queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30 minutos
Se quiser fazer na airfryer deixe a 160ºC por cerca de 20 minutos