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Como fazer Bolo de Chocolate Suflê
Uma sugestão de sobremesa deliciosa e super simples de fazer, esse bolo suflê lembra um brownie e fica incrível com uma bola de sorvete. Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
25
minutes
mins
Tempo Total
35
minutes
mins
Porções:
9
porções
Calorias:
259
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Batedeira
Forno
INGREDIENTES
350
g de
Chocolate
ao leite ou meio amargo picado
5
unidades de
Clara
5
unidades de
Gema
instruções
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas até que fique completamente homogêneo e reserve
Bata as claras em neve, quando estiverem fofas, ainda com a batedeira ligada vá acrescentando as gemas uma a uma
Quando estiver homogêneo junte o chocolate e bata mais um pouco
Transfira para uma forma quadrada forrada com manteiga de 20 cm de diâmetro
Leve em forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25-28 minutos
Desligue o forno e deixe o bolo lá dentro por mais 5 minutos, isso evita que murche muito rapidamente
Desenforme puxando o papel manteiga e decore com mais chocolate