Hidrate o coco em flocos com a água quente e deixe por 5-10 minutos
Depois junte as gemas, o leite condensado e o parmesão e mexa bem
Pegue forminhas de papel e coloque-as dentro de forminhas de alumínio
Leve ao forno a 200ºC por cerca de 40 minutos na grade mais alta do seu forno, caso queira ele mais douradinho nos 10 minutos finais deixe a 220°C ou ligue por uns 5 minutos o grill