Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o creme de leite e mexa bem
Em outra tigela coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e leve ao micro ondas de 30 em 30 segundos para derreter
Quando estiver homogêneo junte na mistura de ovos e mexa bem
Agora peneire a farinha de trigo e o fermento químico e mexa mais uma vez
Transfira para uma forma redonda de 20 cm de diâmetro (a minha forma é de fundo removível) e untei com manteiga e polvilhei com farinha misturada com chocolate em pó
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse por cerca de 35-40 minutos o palito ainda tem que sair um pouquinho sujo
Retire do forno e deixe esfriar
Cobertura
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Quando ficar homogêneo junte o leite e mexa mais um pouco
Montagem
Desenforme o bolo frio e transfira para o prato que vai servir
Fure a parte de cima do bolo com um palito de dente e despeje a cobertura ainda quente