Go Back
Print
Recipe Image
Observações e Fotos
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir
Cheesecake de Limão sem Forno
Essa cheesecake provavelmente será a mais fácil e rápida que você já viu, um sabor bem leve de limão, sendo uma sobremesa não tão doce. Bora aprender essa delícia!
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
59
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
1
minute
min
Porções:
14
fatias
Calorias:
306
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Geladeira
Micro-ondas
INGREDIENTES
Massa
200
g de
Biscoito maisena
(1 pacote)
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
Recheio
450
g de
Cream cheese
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
120
mL de
Limão
espremido (1/2 xícara)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
30
mL de
Água
(2 colheres de sopa)
6
g de
Gelatina sem sabor
(1/2 envelope)
Raspas de 3 limões
Decoração
Raspas de limão
instruções
Massa
Coloque no liquidificador o biscoito e bata até virar uma farofa fina
Derreta a manteiga e coloque junto
Bata mais um pouco
Transfira para uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro
E aperte com a parte de trás de uma colher ou com a ponta dos dedos
Cubra todo o fundo e suba um pouquinho das laterais com a farofa
Leve ao freezer por 15-20 minutos
Enquanto isso prepare o recheio
Recheio
Coloque no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, o limão espremido e o creme de leite e bata por 1 minuto
Se necessário limpe as laterais do liquidificador com uma espátula
Em um pote com água dissolva a gelatina sem sabor e assim que firmar leve ao micro ondas por uns 15-20 segundos até derreter
Coloque no liquidificador batendo e bata por apenas uns 20 segundos
Desligue o equipamento e junte as raspas de limões, mexa com uma espátula
Pegue a forma do freezer e coloque o creme
Leve à geladeira até gelar e firmar
Na hora de servir decore com raspas de limão