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Como fazer Torta de Palmito com Massa de Iogurte
Essa torta aqui você paga no mercado e hoje eu te ensino a fazer em casa com muito recheio. Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
40
minutes
mins
Tempo Total
50
minutes
mins
Porções:
8
fatias
Calorias:
245
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
RECHEIO
300
g de
Palmito picado
(1 vidro)
1
unidade de
Tomate sem sementes
picado
100
g de
Azeitona verde fatiada
(1 xícara)
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
150
g de
Requeijão de bisnaga
(5 colheres de sopa)
MASSA E DECORAÇÃO
3
unidade de
Ovo
170
g de
Iogurte natural
(1 pote)
60
mL de
Óleo
(1/4 de xícara)
5
g de
Sal
(1 colher de chá)
Pimenta do reino
a gosto
90
g de
Farinha de trigo
(3/4 de xícara)
10
g de
Fermento químico
(2 colheres de chá)
30
g de
Parmesão
ralado
instruções
RECHEIO
Em uma tigela coloque o palmito, o tomate e as azeitonas e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino e misture
Adicione o requeijão bem cremoso e misture mais um pouco, reserve
MASSA E DECORAÇÃO
Em uma tigela coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o sal e a pimenta do reino e bata por 1 minuto com um batedor de claras
Adicione a farinha de trigo e o fermento químico e misture mais um pouco
Pegue um refratário (o que utilizei é redondo de 25 um cm de diâmetro) untado e enfarinhado
No fundo coloque 2/3 da massa
Depois todo o recheio
Despeje o restante da massa e finalize com o parmesão ralado
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir