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Como fazer Berinjela com Queijo ou Pizza de Berinjela
Receita
Tempo de Preparo
5
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
25
minutes
mins
Tempo Total
30
minutes
mins
Porções:
4
Calorias:
136
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
Para desidratar
7
g de
Sal
(1 colher e 1/2 de chá)
Para preparar
1
unidade de
Berinjela
Sal
a gosto
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
80
mL de
Molho de tomate
(1/3 de xícara)
Folhas de manjericão
a gosto
100
g de
Muçarela
ralada
1
unidade de
Tomate
fatiado
3
unidades de
Azeitona
fatiada
Orégano
a gosto
instruções
Fatie a berinjela com cerca de 1,5 cm
Deixe-as em uma tábua e coloque um pouquinho de sal
Deixe reservada por 10 minutos
As berinjelas vão começar a soltar um pouco de água e nesse momento é importante secar com papel toalha
Depois disso coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele azeite de oliva e tempere com um pouquinho de sal
Leve ao forno pré aquecido a 220ºC e deixe pré-assar por 15 minutos
Retire do forno e coloque molho de tomate, folhas de manjericão, muçarela ralada, azeitonas e finalize com orégano
Retorne ao forno na mesma temperatura por apenas 10 minutos para o queijo derreter