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Como fazer Shimeji na Manteiga
Um clássico dos restaurantes japoneses que a gente ama é o shimeji na manteiga e hoje vou te ensinar essa delícia super prática. Bora aprender!
Tempo de Preparo
5
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
5
minutes
mins
Tempo Total
10
minutes
mins
Porções:
2
porções
Calorias:
227
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
300
g de
Shimeji
preto (1 bandeja)
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
30
g de
Manteiga
(1 colher e 1/2 de sopa)
30
mL de
Sakê mirin
(2 colheres de sopa)
30
mL de
Shoyu
(2 colheres de sopa)
Cebolinha
picada a gosto
instruções
Em uma frigideira em fogo alto coloque o azeite e a manteiga e espere derreter
Acrescente os cogumelos espaçados e não mexa
Deixa assim por cerca de 1 minuto
Depois mexa pouco e deixe refogando sem mexer muito
Quando começar a ficar macio adicione o sakê mirim e espere o álcool evaporar
Depois junte o molho de soja e refogue por mais 30 segundos
Desligue o fogo e finalize com a cebolinha picada