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Como fazer Sopa de Cenoura
Vem comigo aprender uma sopa de cenoura deliciosa, cremosa e super saudável, que vai te aquecer nesses dias mais frios.
Tempo de Preparo
20
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
30
minutes
mins
Porções:
2
porções
Calorias:
207
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Processador
INGREDIENTES
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
1/2
unidade de
Cebola
picada
3
unidades de
Cenoura
picada
1/2
unidade de
Batata
picada
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
480
mL de
Caldo de legumes
(2 xícaras)
instruções
Em uma panela coloque o azeite de oliva e a cebola, deixe refogar até dourar
Junte a cenoura e deixe refogar mais um pouco
Acrescente a batata e tempere com um pouquinho de sal e pimenta do reino e adicione o caldo de legumes
A partir do momento que levantar fervura reduza o fogo e deixe cozinhar por uns 8 minutos ou até que a cenoura e a batata estejam macias
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
Bata com um mixer e sirva