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Como fazer Buraco Quente
Buraco quente é um clássico de dias frios e de festa junina, um lanche super recheado com carne moída e queijo. Se você ainda não comeu, precisa experimentar essa delícia. Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
25
minutes
mins
Porções:
10
lanches
Calorias:
409
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
26
mL de
Azeite de oliva
(2 colheres de sopa)
500
g de
Carne moída
1
unidade de
Cebola
picada
3
dentes de
Alho
amassado
1
unidade de
Tomate
sem sementes picado
1/2
unidade de
Pimentão amarelo
picado
450
g de
Molho de tomate
(1 sachê e 1/2)
50
g de
Azeitona
verde fatiada (1/2 xícara)
170
g de
Ervilha
(1 lata)
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
Orégano
a gosto
Páprica defumada
a gosto
Cebolinha
picada a gosto
250
g de
Muçarela
fatiada
10
unidades de
Pão francês
instruções
Coloque em uma panela com o fogo alto o azeite de oliva e a carne moída
Mexa de vez em quando
Vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro e junte a cebola e o alho
Deixe fritar até que ela fique transparente
Depois junte o tomate e o pimentão amarelo e refogue por uns 3 minutos
Acrescente o molho de tomate, a azeitona, a ervilha e tempere com o sal, a pimenta do reino e o orégano
Quando desligar o fogo coloque a cebolinha picada
Pegue o pão francês e corte a pontinha
Com uma colher abra um buraco
Coloque uma fatia de queijo, depois um pouco de carne moída, depois mais queijo e finalize com o restante da carne moída