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Como fazer Cocada de Chocolate
Se você gosta de cocada e também de brigadeiro, vai amar essa combinação de coco com chocolate. Ficou um prestígio delicioso. Bora aprender!
Tempo de Preparo
10
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
20
minutes
mins
Porções:
9
cocadas
Calorias:
234
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
200
g de
Coco
fresco ralado (2 xícaras)
60
mL de
Água
(1/4 de xícara)
180
g de
Açúcar
(1 xícara)
195
g de
Leite condensado
(1/2 lata)
30
g de
Chocolate em pó
(3 colheres de sopa)
instruções
Coloque em uma panela o coco fresco ralado, a água, o açúcar e o leite condensado
Leve ao fogo alto mexendo
Quando começar a ferver reduza o fogo e deixe por cerca de uns 6-8 minutos até reduzir bastante o líquido
a soltar do fundo
Nesse momento coloque o chocolate em pó já peneirado
Misture muito bem e mantenha no fogo por mais 2 minutos
Desligue o fogo e transfira para um prato
Deixe esfriar por 10 minutos
Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres de sopa
Deixe esfriar em uma superfície lisa untada com margarina ou em um tapete de silicone