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Como fazer Cream Cheese
Hoje vou te ensinar a economizar fazendo seu próprio cream cheese em casa.
Bora aprender essa receita super rápida e muito mais barata do que a do mercado!
Tempo de Preparo
3
hours
hrs
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
3
hours
hrs
15
minutes
mins
Porções:
25
porções
Calorias:
47
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
1,5
L de
Leite
integral
30
mL de
Vinagre
de álcool (2 colheres de sopa)
2
g de
Sal
(1/2 colher de chá)
30
g de
Manteiga
(1 colher e 1/2 de sopa)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
instruções
Coloque em uma panela o leite e leve ao fogo médio até ferver
Desligue o fogo e acrescente o vinagre de álcool
Mexa um pouco e espere talhar, cerca de 10-15 minutos
Passe por uma peneira fina e aperte com uma colher para soltar o líquido
Transfira a massa que ficou na peneira para um liquidificador ou processador e acrescente o sal, a manteiga e o creme de leite
Bata bem
Leve para a geladeira até ficar gelado e mais consistente
O soro do leite que sobrou você pode usar em todo tipo de receita seja em bolo, pães, sopas até para fazer