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Como fazer Doritos em Casa Tortilhas Nachos Crocantes
E você já pensou em fazer seu próprio doritos em casa? Essa receita sai muito mais barata do que comprar eles prontos e é perfeita para acompanhar guacamole ou outros molhos. Bora aprender!
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
45
minutes
mins
Porções:
5
porções
Calorias:
260
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
60
g de
Farinha de trigo
(1/2 xícara)
60
g de
Fubá mimoso
(1/2 xícara)
5
g de
Sal
(1 colher de chá)
1
colher de chá de
Páprica
defumada
Pimenta do reino
a gosto
75
mL de
Água
(aprox. 5 colheres de sopa)
Óleo
para fritar
instruções
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá mimoso e tempere com o sal, a páprica e a pimenta do reino
Misture
Comece a adicionar a água aos poucos até dar o ponto de uma massa macia que desgruda das mãos e da tigela
Coloque dentro de um saquinho próprio para alimentos e deixe em temperatura ambiente para a massa descansar um pouquinho cerca de 20 minutos
Pegue metade da massa e abra com um rolo entre saquinhos próprios para alimentos ou papel manteiga
Deixe em uma espessura bem fina, cerca de 1mm a no máximo 2mm
Faça recortes em formato triangular e depois fure a massa com um garfo para não inflar
Frite em óleo quente até dourar