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Como fazer Farofa de Abacaxi
E você já provou farofa com abacaxi caramelizado?
Essa receita é deliciosa para você fazer na sua casa!
Tempo de Preparo
5
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
20
minutes
mins
Porções:
10
porções
Calorias:
203
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
13
mL de
Óleo
(1 colher de sopa)
200
g de
Linguiça
defumada picada
30
g de
Manteiga
(1 colher e 1/2)
350
g de
Abacaxi
picado (1/2 unidade)
250
g de
Farinha de mandioca
torrada (1/2 pacote)
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
Cheiro verde
a gosto
instruções
Coloque em uma panela o óleo e a linguiça e deixe fritar até dourar
Desligue o fogo e retire a linguiça, transferindo para um pote com papel toalha e tente preservar o máximo do óleo dentro da panela
Ligue o fogo e adicione a manteiga e assim que derreter junte o abacaxi picado e não mexa muito
Para que ele caramelize
Quando ele dourar um pouco retorne a linguiça frita, junte a farinha de mandioca torrada e tempere com sal e pimenta do reino
Misture bem e depois de uns 2 minutos desligue o fogo e junte o cheiro verde