Em uma tigela misture o ovo, o leite, o sal, a páprica, a manteiga ou margarina, melhor derreter antes, o parmesão ralado e o fubá mimoso e misture bem
Junte aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento químico
Coloque dentro de um copo
Corte ao meio a salsicha e seque-as bem
Espete em um palito
Mergulhe a salsicha no copo para cobrir com a massa
E coloque em óleo quente para fritar
Quando dourar retire do óleo e coloque em papel toalha para escorrer