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Como fazer Sorvete de Brigadeiro
Hoje te ensino um sorvete de brigadeiro super simples de apenas 5 ingredientes. Bora aprender!
Tempo de Preparo
4
hours
hrs
50
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
5
hours
hrs
Porções:
12
bolas
Calorias:
235
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Batedeira
Freezer
INGREDIENTES
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
50
g de
Chocolate em pó
(5 colheres de sopa)
120
mL de
Leite
(1/2 xícara)
400
g de
Creme de leite
(2 caixinhas)
160
g de
Granulado
(1 xícara)
instruções
Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó e mexa muito bem até ficar homogêneo
Leve ao fogo baixo
Quando começar a ferver cozinhe por 2 minutos no fogo baixo sempre mexendo
Retire a panela do fogo e junte o leite e as caixinhas de creme de leite e misture bem, utilize um batedor de claras que é mais fácil
Transfira para um pote de sorvete
Leve ao freezer até firmar um pouco, cerca de 2-3 horas
Depois transfira para uma batedeira e bata por 3 minutos em velocidade alta
Junte o granulado e misture delicadamente
Retorne ao pote de sorvete e leve ao freezer novamente até firmar
O pote que utilizei tem capacidade de 1,5L, porém não fica completo rende cerca de 1,3 L