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Como fazer Torta de Espinafre com Queijo
Torta de Espinafre é clássica e essa aqui é a melhor que você vai comer na vida. Receita muito prática e rápida. Bora aprender.
Tempo de Preparo
15
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
45
minutes
mins
Tempo Total
1
hour
hr
Porções:
12
fatias
Calorias:
278
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Liquidificador
Forno
INGREDIENTES
Recheio
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
3
dentes de
Alho
amassado
420
g de
Folhas de espinafre
lavadas e secas (1 maço)
Sal
a gosto
Pimenta do reino
a gosto
200
g de
Requeijão
(1 pote)
150
g de
Provolone
ralado
Massa
4
unidades de
Ovo
300
mL de
Leite
(1 xícara e 1/3)
120
mL de
Óleo
(1/2 xícara)
2
g de
Sal
(1/2 colher de chá)
20
g de
Parmesão
ralado
180
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/2)
10
g de
Fermento químico
(2 colheres de chá)
instruções
Recheio
Em uma panela em fogo baixo coloque o azeite de oliva e o alho e deixe fritar até começar a dourar
Junte o espinafre e mexa rapidamente
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture
Deixe no fogo por apenas 1-2 minutos
Desligue o fogo e junte o requeijão
Mexa e deixe esfriar
Massa
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão e bata
Depois adicione a farinha de trigo e bata por apenas 20 segundos
Junte o fermento químico e misture com uma espátula
Pegue uma assadeira untada e enfarinhada de 23 cm x 34 cm (parte interna)
Coloque no fundo da assadeira 2/3 da massa
Depois todo o recheio de espinafre espalhando bem
Por cima o provolone ralado
Em seguida o restante da massa
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir