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Como fazer Biscoito Natalino de Chocolate
Todo mundo ama biscoitinhos natalinos e esses aqui são muito fáceis e ainda de chocolate, não tem como ficar ruim. Então bora aprender que ainda dá tempo de arrasar.
Tempo de Preparo
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
15
minutes
mins
Tempo Total
45
minutes
mins
Porções:
50
biscoitinhos
Calorias:
45
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
Micro-ondas
INGREDIENTES
Massa
160
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/3)
45
g de
Chocolate em pó
(1/2 xícara)
90
g de
Açúcar
(1/2 xícara)
100
g de
Manteiga
(5 colheres de sopa)
1
Gema
1/2
colher de chá de
Cravo
em pó
1/2
colher de chá de
Canela
em pó
Noz moscada
uma pitada
5
mL de
Essência de baunilha
(1 colher de chá)
Decoração
80
g de
Chocolate branco
picado
Confeitos
Pó para decoração alimentício
instruções
Massa
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar e misture
Junte a manteiga picada, a gema, o cravo em pó, a canela em pó, a noz moscada e a essência de baunilha e misture até soltar da tigela
Se a massa não unir coloque um pouco de água, entre 1 a 2 colheres de sopa
Abra a massa entre 2 folhas de papel manteiga
Deixe na espessura de 2 a 3 mm
Corte os biscoitos com os cortadores que desejar
Distribua os biscoitos em assadeiras com papel manteiga ou assadeiras untadas e enfarinhadas
Leve para a geladeira por 15 minutos, enquanto isso pré aqueça o forno a 200ºC pelo mesmo tempo
Depois com eles firmes, leve ao forno a 200ºC já pré aquecido por cerca de 12 a 15 minutos
Espere esfriar uns 10-15 minutos e já solte do papel manteiga
Decoração
Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos, minha sugestão é usar a cobertura fracionada, assim não precisa fazer a técnica de temperagem
Coloque dentro de um saquinho e faça um pequeno furinho na ponta
Decore os biscoitinhos com movimentos de vai e vem
Misture os confeitos com o pó e coloque enquanto o chocolate ainda estiver úmido
Coloque os confeitos nos biscoitinhos enquanto eles ainda estão com o chocolate derretido