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Como fazer Pão de Frango sem Sova no Tabuleiro
Se você tem medo de fazer pão, essa receita é pra você. Hoje vou te ensinar como fazer um pão no tabuleiro sem sova e ainda recheado, olha que delícia!
Tempo de Preparo
1
hour
hr
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
40
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
10
minutes
mins
Porções:
15
fatias
Calorias:
299
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Forno
INGREDIENTES
Massa
540
g de
Farinha de trigo
(4 xícaras e 1/2)
10
g de
Fermento biológico seco
(1 envelope)
15
g de
Açúcar
(1 colher de sopa)
360
mL de
Leite
morno (1 xícara e 1/2)
120
mL de
Óleo
(1/2 xícara)
2
unidades de
Ovo
5
g de
Sal
(1 colher de chá)
Recheio
200
g de
Frango
desfiado
13
mL de
Azeite de oliva
(1 colher de sopa)
1/2
unidade de
Cebola
picada
2
dentes de
Alho
amassado
1
unidade de
Tomate
sem sementes picado
1/2
colher de chá de
Colorau
80
mL de
Caldo do cozimento do frango
(1/3 de xícara)
Sal
a gosto
Orégano
a gosto
Cebolinha
picada a gosto
250
g de
Cheddar
cremoso (1 bisnaga)
Decoração
10
g de
Manteiga
ou margarina (1/2 colher de sopa)
Orégano
a gosto
instruções
Massa
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture
Faça uma cova no meio e coloque o leite morno, o óleo, os ovos e o sal
Misture tudo muito bem
Transfira para um tabuleiro untado com óleo de 23cmX33cm, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora
Recheio
Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o alho e refogue
Adicione o tomate sem sementes e espere murchar
Junte o frango desfiado, o colorau, o sal, o orégano e o caldo de frango e mexa bem
Deixe no fogo cozinhar até o líquido secar
Desligue o fogo e junte a cebolinha picada
Reserve até esfriar
Montagem
Após o tempo de descanso da massa unte bem a ponta dos dedos com óleo ou azeite de oliva e faça marcações no pão
Recheie as marcações com o frango desfiado
E por cima coloque o cheddar de bisnaga
Pincele a parte dos pães com leite e decore com gergelim
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40-45 minutos ou até dourar