Aqueça uma panela e coloque 1 colher de sopa de azeite
Quando estiver quente coloque metade do camarões rapidamente
Vire-os em questão de 1 minuto
E depois retire-os
Junte o restante do azeite e coloque a outra metade dos camarões e retire-os no mesmo tempo que a primeira leva, eu utilizei camarões congelados se utilizar o fresco o segredo é virar assim que mudar de cor
Junte nessa panela sem lavar a cebola e o alho e deixe refogar até começar a dourar
Depois junte os tomates e refogue por uns 5-6 minutos até ele murchar
Junte a farinha de trigo ao refogado e mexa bem
Deixe cozinhar por 1 minuto
Desligue o fogo e acrescente os camarões reservados, a salsinha picada e acerte no sal e na pimenta do reino
Deixe esfriar enquanto prepara a massa
Massa e decoração
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, os talinhos de salsinha e o sal bata por 1 minuto
Adicione a farinha de trigo e bata por uns 20 segundos
Depois junte o fermento químico e misture com uma espátula
Pegue uma assadeira de 17x27cm untada e enfarinhada
Coloque no fundo da assadeira ⅔ da massa
Depois todo o recheio de camarão colocando em colheradas
Por cima o restante da massa
Depois salsinha picada e colheradas de requeijão cremoso
E finalize com o queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40-45 minutos ou até dourar