Depois do sucesso do vídeo de como fazer bem casado, vocês me pediram muito o bolo bem casado e hoje eu trouxe essa receita maravilhosa. Bora aprender!
Bata os ovos com um batedor de claras com um batedor de claras
Junte o açúcar e bata mais um pouco
Depois junte o óleo, a água e a essência de baunilha e bata mais um pouco
Adicione aos poucos a farinha de trigo sempre batendo
E por último o fermento químico
Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo (utilizei uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro forrada com papel manteiga no fundo)
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 35 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo
Desenforme ele mais frio e corte ao meio
Calda e Recheio
Misture bem em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo
Quando ferver reduza o fogo e deixe ele bem baixinho
Deixe no fogo por 5 minutos fervendo
Montagem
Coloque um aro no prato que vai montar o bolo
Coloque uma fatia de massa
Por cima regue com metade da calda ainda morna
Depois coloque todo o doce de leite
Por cima a outra massa e regue com o restante da calda
Por cima polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e leve pra gelar por 1 hora
Retire o aro e polvilhe mais açúcar de confeiteiro