E você já ouviu falar em Fudge? É um doce inglês muito famoso não só na Europa como nos Estados Unidos, ele é macio, super saboroso e versátil, podendo fazer dos mais diversos sabores. Sua base leva apenas 3 ingredientes e conquista o coração de quem prova. Bora aprender.
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas até que fique homogêneo
Reserve
Coloque em um pote o leite condensado e a manteiga e leve ao micro ondas por 1 minuto
Retire e mexa bem
Leve novamente por mais 30 segundos e misture bem
Adicione metade do chocolate derretido e misture delicadamente
Depois acrescente o restante e mexa mais um pouco
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga de preferência que seja quadrada de 15x15cm, a que utilizei é de 18x18cm e com o auxílio de uma espátula puxei o fudge para que ficasse com 18x15cm
Alise a superfície com uma espátula
Depois fiz marcações de 3cm para que formassem quadradinhos
Deixei uma fileira com 6 quadradinhos sem nada, apenas o fudge mesmo
A outra decorei com nozes, depois a outra coco seco ralado, depois biscoito picado e a última coloquei damasco picado
Leve ao freezer por 1 hora ou para a geladeira por 3 horas
Retire o papel manteiga e com uma faca afiada corte os quadradinhos