Coloque em uma panela metade do azeite de oliva, o pimentão, a cebola e o alho
Deixe refogar em fogo médio por uns 10-12 minutos até que o pimentão esteja um pouco macio
Transfira para um processador de alimentos ou liquidificador e junte a sardinha, as anchovas, o restante do azeite de oliva, a pimenta dedo de moça, uma pitada de sal e as sementes de erva doce
Bata muito bem
Se fizer no liquidificador utilize no modo pulsar, pois demora um pouquinho para bater
Volte a sardela para a panela e cozinhe por mais uns 3 a 5 minutos em fogo baixo até engrossar
TORRADINHAS COM AZEITE
Misture o azeite de oliva, o orégano e o sal
Pincele sobre as torradinhas e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem