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Como fazer Pavê de Morango com Chocolate Branco
Quem gosta de chocolate com morango vai se surpreender com essa combinação de pavê. Ele fica divino e é muito fácil e rápido de fazer.
Tempo de Preparo
1
hour
hr
50
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
10
minutes
mins
Tempo Total
2
hours
hrs
Porções:
16
fatias
Calorias:
321
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
Geladeira
INGREDIENTES
Creme
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
480
mL de
Leite
(2 xícaras)
250
g de
Chocolate
branco picado
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
37
g de
Amido de milho
(1/4 de xícara)
Montagem
225
g de
Biscoito champanhe
(1 pacote e 1/2)
180
mL de
Leite
(3/4 de xícara)
600
g de
Morango
(2 caixinhas)
80
g de
Raspas de chocolate
branco
instruções
Coloque na panela fora do fogo o leite condensado e o amido de milho e misture bem
Adicione o leite e mexa mais um pouco
Leve ao fogo médio sempre mexendo
Quando ferver deixe cozinhar por mais 3 minutos
Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e misture até que ele derreta
Junte o creme de leite e mexa mais um pouco
Transfira para um recipiente e cubra com um plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente
Montagem
Lave e pique os morangos, reserve algumas unidades para a decoração
Importante deixar os morangos picados em um prato com papel toalha
Retire o plástico de cima do creme e misture um pouco
No fundo de um refratário coloque uma camada fina de creme de chocolate branco (o que utilizei aqui é oval e tem 30x21cm)
Molhe os biscoitos rapidamente no leite e transfira para o refratário, deixando todos os espaços bem preenchidos
Por cima coloque morangos picados
Em seguida metade do creme de chocolate branco
Depois mais uma camada de biscoito molhado
Mais morangos picados
E finalize com o restante do creme de chocolate branco
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
Retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate branco e os morangos inteiros