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Como fazer Bolo Mousse de Morango super fácil
Depois do enorme sucesso do Bolo Mousse de Limão, resolvi fazer a sugestão mais pedida por vocês, Bolo Mousse de Morango. Então vem comigo aprender esse bolo fantástico.
Tempo de Preparo
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
30
minutes
mins
Tempo Total
3
hours
hrs
Porções:
12
fatias
Calorias:
340
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Liquidificador
Forno
Geladeira
Batedeira
INGREDIENTES
Massa
2
unidades de
Ovo
120
mL de
Leite
(1/2 xícara)
60
mL de
Óleo
(1/4 de xícara)
180
g de
Açúcar
(1 xícara)
150
g de
Farinha de trigo
(1 xícara e 1/3)
10
g de
Fermento químico
(2 colheres de chá)
Mousse
1
caixinha de
Morango
390
g de
Leite condensado
(1 lata)
1/2
envelope de
Gelatina
de morango
1/2
Limão
60
mL de
Água
quente (1/4 de xícara)
210
g de
Chantilly
batido (3 xícaras)
instruções
Massa
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar
Bata por uns 2 minutos
Com o liquidificador ligado acrescente a farinha de trigo, bata por 10 segundos e desligue
Junte o fermento químico e mexa apenas com uma espátula
Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 35 minutos ou até espetar o palito e sair limpo
Mousse
Dissolva a gelatina de morango na água quente e reserve
Coloque no liquidificador os morangos, o leite condensado, esprema o meio limão e bata por 1-2 minutos
Limpe bem as laterais do liquidificador e acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por mais 1 minuto
Transfira para uma tigela e aos poucos acrescente o chantilly batido
Montagem
Com o bolo já frio passe uma faca em volta da forma e desenforme
Para deixar o bolo bem nivelado corte o topinho
Retire o fundo da forma e o papel manteiga
Lave a forma que fez o bolo
E transfira a massa para a forma já limpa
Despeje por cima a mousse de morango e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas
Na hora de desenformar passe uma faca ao redor da forma e coloque um copo embaixo para abaixar a lateral
Transfira para um prato e decore com morangos