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Como fazer Arroz à Piamontese
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
Tempo de Preparo
5
minutes
mins
Tempo de Forno/Fogão
8
minutes
mins
Tempo Total
13
minutes
mins
Porções:
3
porções
Calorias:
498
kcal
Author:
Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy
EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
Fogão
INGREDIENTES
280
g de
Arroz
cozido (2 xícaras)
20
g de
Manteiga
(1 colher de sopa)
26
mL de
Azeite
(2 colheres de sopa)
1/2
Cebola
picada
2
dentes de
Alho
picado
100
g de
Champignon
fatiado (1/2 vidrinho)
60
mL de
Vinho branco seco
(1/4 de xícara)
200
g de
Creme de leite
(1 caixinha)
50
g de
Queijo parmesão
ralado
Noz moscada
a gosto
Sal
a gosto
Salsinha
a gosto
instruções
Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite de oliva e espere aquecer
Adicione o alho e refogue um pouco, em seguida a cebola e refogue
Coloque o champignon picado e refogue por 1 minuto
Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
Adicione o creme de leite, o arroz cozido, tempere com um pouco de sal e noz moscada e misture delicadamente
Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, mexa mais um pouco
Transfira para uma travessa e decore com a salsinha picada